Управляющий рестораном

Ищем опытного управляющего в премиальный ресторан в центре Казани, который умеет выстраивать процессы, работать с командой и отвечать за результат.

Обязанности:

• Операционное управление рестораном
• Контроль работы зала, бара и взаимодействие с кухней
• Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов
• Управление персоналом: графики, обучение, мотивация
• Решение конфликтных ситуаций с гостями

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 6 лет на управленческой позиции
• Понимание операционных процессов ресторана
• Навыки управления персоналом (команда от 15 человек)
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Ответственность, стрессоустойчивость, ориентация на результат
• Лидерские качества и умение принимать решения

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Процент с выручки ресторана, бонусы
• Профессиональный и карьерный рост
• Стабильные выплаты два раза в месяц