Заведующий ТЗО ( магазин+столовая) (Якутия)

Дата размещения вакансии: 09.01.2026
Работодатель: Артель старателей Дражник
Уровень зарплаты:
от 190000 до 220000 RUR
Город:
Череповец
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Артель старателей «Дражник» – это промышленный гигант в сердце золотоносной Якутии. Обладая крупнейшим дражным флотом и мощнейшей техникой, мы не просто добываем золото, а создаем будущее одной из ключевых отраслей России. Станьте частью нашей команды, где ваша работа обретает настоящий вес и масштаб.

Ваши задачи:

  • Организация полного технологического цикла: размещение заявок на сырье и материалы,составление меню, контроль всего производственного процесса от хранения сырья (соблюдение сроков, товарного соседства, СанПиН) до бракеража готовой продукции;

  • Контроль за хозяйственной деятельностью: проведение инвентаризаций, подача заявок на оборудование, инвентарь и ТМЦ, обеспечение правильной эксплуатации основных средств;

  • Оперативное и отчетное администрирование: своевременное составление товарных отчетов и другой установленной отчетности, ведение актов проработки сырья, анализ продаж;

  • Управление персоналом: составление графиков работы и табеля, рациональная организация труда, анализ эффективности использования рабочего времени производственного коллектива;

  • Обеспечение санитарно-гигиенического режима и устранение нарушений: ежедневный контроль состояния помещений и соблюдения норм СанПиН, работа с замечаниями проверяющих органов.

Для нас важно:

  • Средне-специальное или высшее образование (по специальностям "Торговля", «Технолог общественного питания», "Товаровед")

  • Опыт работы от 2-х лет в роли заведующего производством, Заведующий торгово-закупочным отделом (ТЗО) технолога или шеф-повара;

  • Практическое знание всего цикла работы кухни, магазина: от организации процессов закупки, перемещения до контроля качества, сроков хранения и органолептических свойств продукции;

  • Навыки уверенного пользователя ПК (Word, Excel), обязателен опыт работы с 1С;

  • Наличие действующей медицинской книжки — обязательное условие.

  • Ответственность, внимательность и сильные лидерские качества для эффективного управления производственным персоналом.

Мы предлагаем:

  • График работы: 6 /1, 11-часовой рабочий день;
  • Заработная плата без задержек: оклад + ежемесячная премия (КТУ);
  • Соц.пакет: все северные надбавки и коэффициенты;
  • Сезонный/постоянный характер работы от 3-х месяцев (сроки можно согласовать);
  • Проживание: предоставляется бесплатно в благоустроенном общежитии или квартире (зависит от участка);
  • Питание: трехразовое питание за счет компании;
  • Проезд: компенсируем или организуем перелёт/проезд до места работы;
  • Медкомиссию РКС, факторы вредности и по сан. книжке- компенсируем.

Место работы: Республика Саха (Якутия), Усть-Майский р-н, пос. Звездочка