Большая Зеленина улица 23А
Ресторан САД под руководством шефа Анны Рязанской в поиске шеф-пекаря, который умеет работать с дровяной печью: выпекать свежий хлеб и другие изделия. Вы должны любить натуральные ингредиенты, понимать нюансы температурного режима дровяной печи и теста.
График: 4/2, 5/2, 4/3; с 22:00 до 10:00. Работа в НОЧНОЕ ВРЕМЯ!
Ставка от 6000 до 7000 тыс. за 12 часов (обсуждается индивидуально, по опыту)
Требования:
-
Опыт работы с дровяной печью
-
Знание технологий выпечки хлеба в дровяной печи: тартин, фокачча, багет и других изделий.
-
Творческий подход, любовь к ремеслу и внимание к деталям
- Желание и умение работать в команде
- Опыт работы от 1 до 3 лет
- Наличие мед.книжки
Актуальный прайс выпечки: тартин, бриошь, маковая булочка, бородинский хлеб.
Если вы - тот самый пекарь, который сможет раскрыть весь потенциал нашей дровяной печи и сделать выпечку визитной карточкой ресторана САД, ждем ваше резюме!
