Руководитель производства пищевых ингредиентов

Дата размещения вакансии: 09.01.2026
Работодатель: Узловский молочный комбинат
Уровень зарплаты:
от 500000 RUR
Город:
Тула
Дубовское шоссе 3
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Узловский молочный комбинат — не типовое молочное производство. Мы создаём нестандартные молочные и комбинированные ингредиенты для:

  • кондитерской и хлебопекарной промышленности;

  • производителей замороженных полуфабрикатов;

  • ресторанного сегмента.

У нас нет шаблонов: наши технологические линии (в том числе собственной разработки) позволяют выходить за рамки стандартного ассортимента.

Что предстоит делать:

Вы станете лидером производства, где каждый день — задача со звёздочкой:

  • организовать выпуск сухих продуктов (концентрат молочного белка, молочный сахар, крахмал) на оборудовании: вакуумно‑выпарная установка, вальцовая и одноступенчатая распылительная сушилка;

  • держать «пульс» оборудования: обеспечивать работоспособность, участвовать в модернизации, планировать ремонты;

  • управлять потоками сырья и материальным балансом, балансируя эффективность и качество;

  • внедрять принципы бережливого производства — не ради галочки, а чтобы реально убрать потери;

  • выстраивать обучение персонала: передавать знания, вдохновлять на рост;

  • гарантировать соблюдение норм ОТ, ТБ и санитарии — без компромиссов, но с пониманием процессов.

Чего мы ждём от вас:

  • Опыт руководства на пищевом производстве (приветствуется, но не обязателен, если есть ярко выраженная инженерная хватка).

  • Любовь к технике — вам интересно, как устроено оборудование, почему оно работает именно так и как сделать лучше.

  • Порядок как система — вы умеете превращать хаос в чёткие процессы.

  • Нестандартность — вы не боитесь предлагать «странные» на первый взгляд идеи, если они решают проблему.

  • Чёткость в управлении — ставите задачу так, чтобы её поняли и выполнили.

  • Ответственность за результат — вы не перекладываете вину, а ищете решение.

  • Команда прежде всего — вы слышите людей, объединяете их вокруг общей цели, работаете в режиме многозадачности без потери фокуса.

Что вы получите:

  • Свободу действий: ваш бюджет, ваши решения, ваша зона ответственности.

  • Открытость: обсуждайте любые идеи напрямую — у нас нет барьеров из субординации.

  • Ресурсы: современное оборудование и команда, готовая поддерживать смелые инициативы.

  • Рост: возможность формировать производство будущего, а не просто поддерживать текущее состояние.

Завод находится по адресу: Тульская область город Узловая Дубовское шоссе д.3