проспект Кирова 5с13
Рaды приветствoвaть тeбя в Антрекотe!❤️
Мы - aктивно развивaющаяся, крупная кoмпaния, которая ежедневно радует Томичей и гостей города сочными стейками, фирменными бургерами и разнообразием сбалансированного меню.
Плюсы pабoты у нaс:
- корпоративная скидка 25% для сотрудников в любом заведении сети
- корпоративы и неформальные встречи
- программа "Приведи друга" с финансовыми бонусами для сотрудников
- сладкие подарки на Новый год вашим детям
- бесплатные занятия в бассейне
- обучение за счет компании
Мы предлагаем:
- своевременная оплата труда оклад + kpi
- корпоративные обеды для сотрудников
- крутая и качественная форма за наш счет
- корпоративное такси в ночное время
Обязанности:
- контроль и обеспечение бесперебойной работы кухни (составление графиков работ , согласование кадровых перемещений, работа со стажерами)
- контроль отдачи блюд отличного качества (своевременная корректировка ТТК)
- решение и помощь в конфликтных ситуациях с гостями
- оптимизация отходов и расходов, выполнение показателя по инвентаризации
- разработка новых блюд, сезонных предложений
- разработка, расчет ТТК
- обучение новых сотрудников
- анализ меню, сырья (iiko)
- проведение ABC анализа, внесение предложений по изменению меню
