Мы ищем:
Должность: Территориальный управляющий
Цель вакансии: Обеспечить рост прибыльности, эффективности и стандартов качества пекарен на вверенной территории.
Ваши задачи (Обязанности):
Операционное управление: Контроль работы нескольких пекарен, обеспечение бесперебойной работы, соблюдение стандартов сети.
Управление персоналом: Подбор, обучение, мотивация, составление графиков.
Управление ассортиментом и качеством: Контроль качества продукции, свежести, соблюдение технологических карт, управление остатками.
Финансы: Контроль P&L (прибылей и убытков) точек, выполнение планов продаж.
Отчетность: Регулярная отчетность перед руководством, анализ показателей
Наши ожидания от кандидата (Требования):
Опыт: От 2-3 лет на аналогичной позиции (управляющий сетью, региональный менеджер) в общепите, ритейле (желательно пекарни/кафе).
Навыки: Лидерство, организаторские способности, ориентация на результат, умение работать в режиме многозадачности, знание кассовой дисциплины, СанПиН.
Качества: Ответственность, проактивность, коммуникабельность.
Что мы предлагаем (Условия):
Заработок: Оклад + бонус за выполнение плана тт.
График: 5/2 или гибкий (обсуждается).
