Шеф-кондитер

Обязанности:

- Организация работы кондитерского цеха.

- Разработка и внедрение новинок согласно концепции и современным тенденциям.

- Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов, тортов и т.д

- Контроль качества производимой продукции.

- Участие в проведение инвентаризации.

- Участие в подборе, адаптации и обучении новых сотрудников.

- Обучение и координация работы сотрудников кондитерского производства.

- Составлением калькуляционных карт.

- Контроль работы технологического оборудования кондитерского цеха и его правильной эксплуатации.

Требования:

- Профессиональный вкус, знание современных тенденций рынка.

- Опыт работы на аналогичной должности.

- Профильное образование

- Опыт работы от 3-х лет в должности шеф-кондитера.

- Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий.

Условия:

- Оформление по ТК РФ

- Возможности профессионального развития.

- Полный рабочий день, на территории работодателя

- График работы 5/2

- Место работы м.Проспект Мира, Булка Мануфактура

- Бесплатное 3-х разовое питание.