Операционный директор (Кейтеринг, клининг, эксплуатация)

В крупную компанию по предоставлению услуг общественного питания ищем операционного директора с опытом работы на удаленных объектах( кейтеринг, клининг, эксплуатация)

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ
• ЗП 200 000 руб. на руки. После испытательного срока 15 % от квартального оклада, при условии выполнения экономических показателей по прибыли.
• График 5/2, сб и вс - выходные, с 9:00 - 18:00
• Работа в офисе, м.Киевская, 1 раз в месяц командировки на объекты (Красноярск, Норильск)
• Бесплатное питание

Обязанности:

• контроль основных экономических показателей
• организация и контроль мероприятий по оптимизации расходов
• создание и развитие стандартов предоставления услуги
• контроль исполнения стандартов предоставляемой услуги
• запуск новых объектов
• контроль исполнения договорных обязательств компанией на предприятиях питания
• разрешение конфликтных ситуаций с клиентами по выполнению договорных обязательств
• внесение предложений по мотивации сотрудников

Требования:

• Высшее образование
• Опыт работы руководителем в области общественного питания от 3 лет

Знания:

• законодательных и нормативных правовых актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания;
• организации производства и управления предприятием питания, задач и функций ее подразделений и сотрудников;
• экономику общественного питания;
• порядок ценообразования.

Навыки:

• организации финансово-хозяйственной деятельности;
• делового общения;
• деловой переписки;
• решения конфликтных ситуаций;
• управления персоналом
• выстраивания бизнес-процессов;
• разработки, стандартов сервиса и обслуживания
• разработки развития продуктов