Заведующая/Заведующий столовой

Группа агропредприятий «Ресурс» - крупнейший работодатель российского агропромышленного комплекса с многолетней историей и предприятиями в 25 регионах РФ. Мы производим высококачественную и доступную продукцию, которой ежедневно доверяют миллионы семей.

Открыта вакансия Заведующий столовой.

Обязанности:

• Организация работы кулинарных цехов в соответствии с технологиями и стандартами;
• Калькуляция блюд;
• Составление меню;
• Контроль изготовления высококачественной продукции;
• Ведение документооборота;
• Контроль за выполнением сотрудниками правил внутреннего распорядка, норм и правил санитарно-эпидемиологического порядка личной гигиены;
• Соблюдение технологического процесса, правильности ведения учета рабочего времени персонала;
• Обучение персонала.

Требования:

• Образование не ниже среднего профессионального;
• Уверенный уровень владения ПК и офисными программами;
• Опыт работы в должности руководителя на предприятиях общ. питания/в аналогичной должности от 3 лет;
• Дополнительное образование в области технологии продукции и организации общественного питания приветствуется.

Условия:

• График работы 5/2 с 08-00 до 16-00;
• Оформление в соответствии с ТК РФ;
• Полный соц. пакет;
• Рабочее место в п. Шувалово, ул. Рабочая, 1.
• Доставка транспортом Компании.