Старший повар / Бригадир смены Grand Autograph Hotel 5* (Marriott)

Дата размещения вакансии: 13.01.2026
Работодатель: Grand Autograph Hotel (Marriott)
Уровень зарплаты:
от 70000 RUR
Город:
Новосибирск
улица Орджоникидзе 31
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Grand Autograph Hotel Novosibirsk (Marriott) является единственным пятизвездочным отелем города. В распоряжении гостей отеля 2 ресторана с великолепной кухней, банкетные залы, а также терраса на крыше с захватывающим видом.

Команда нашего отеля будет рада принять в свои ряды ценного сотрудника - Старшего повара Бригадира смены.

Что мы предлагаем:

  • Часовая ставка + бонусы + оплата переработок;
  • Работу в уникальном гостиничном бизнесе в пятизвездочном отеле в центре города;
  • Удобное расположение в центре города, Орджоникидзе 31 (5 минут до м. Площадь Ленина), напротив оперного театра "НОВАТ";
  • Бесплатное питание, униформа и хим. чистка униформы, развоз на такси в вечерние смены;
  • Официальное трудоустройство и полностью "белая" заработная плата;
  • Оплачиваемый медицинский осмотр (медкнижка);
  • Участвуйте в акции "Приведи друга" и получайте бонусы за рекомендации;
  • Дружный и сплочённый коллектив, готовый поддержать и помочь в любой ситуации.

Обязанности:

— Организация работы кухни и контроль за поварами в течение смены;

— Ведение учета в системе iiko: заявки, приход товара, списания;

— Приемка и контроль качества поступающего сырья;

— Строгий ежедневный контроль сроков годности продукции;

— Организация подготовки полуфабрикатов и заготовок;

— Сдача и приемка смены;

Ждем от вас:

  • Опыт работы поваром от 3 лет, из них не менее 1 года — на руководящей должности
  • Уверенное знание iiko или аналогичных систем.
  • Умение читать технологические карты, строить работу команды.
  • Ответственность, внимательность, лидерские качества.

Смело отправляйте Ваши отклики и резюме.
Будем рады видеть Вас у нас в команде!