Флотская улица 3
Мы - динамично развивающаяся производственная компания полного цикла. Специализируемся на производстве замороженных полуфабрикатов: пельменей, котлет, фаршированных овощей.
Обязанности:
- Составление технологических карт производственного процесса, регламентов производства всех видов продукции, составление операционных карт тех процессов.
-
Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций.
-
Контроль соблюдения технологии производства, заполнение журналов.
-
Контроль за производственными операциями, контроль работы оборудования, качества сырья и материалов, контроль действия работников, при необходимости проведение обучения для и исправления ошибок в работе, анализ брака и разработка методов его устранения.
-
Ведение технологической документации по изделиям.
-
Контроль входящего и выходящего сырья, контроль системы проверки качества и санитарных норм, брокераж.
-
Проведение аудитов на производстве и аудитов по документации.
-
Работа в программе 1 С.
-
Взаимодействие с бухгалтерией, отделом продаж и закупок.
Требования:
- Практический опыт работы на мясоперерабатывающем производстве не менее 3-х лет.
- Среднее профильное образование в пищевой отрасли (обязательно).
- Знание технологии производства полуфабрикатов
- Уверенный пользователь ПК, навык работы со специализированными программами, включая Меркурий и 1С
- Знание системы контроля качества и ХАССП
- Умение документировать производственные процессы.
- Активная жизненная позиция, желание работать и развиваться
Условия:
- Работа на производстве в г. Щербинка
- Официальное трудоустройство
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Оплачиваемые отпуска и больничные
- График работы 5/2 с 9:00 до 18:00
- Бесплатное питание на территории работодателя, спецодежда
