Газовая 10
О компании:
Арт Нуво Кейтеринг — лидер в сфере организации питания на мероприятиях. Наш опыт говорит сам за себя:
· Проведено более 5000 банкетов и фуршетов.
· Гастрономическое сопровождение мероприятий с участием мировых звезд: Дженнифер Лопес, Леди Гага, Дима Билан и многих других.
· Неоднократно обслуживали мероприятия с присутствием Президента Российской Федерации В.В. Путина.
· Высокий рейтинг 5.0 на Яндекс.Картах на основе 100+ отзывов.
Наша миссия:
Оказывать услуги питания, которые способствуют укреплению и развитию имиджа наших заказчиков.
Наши ценности: Доброта, Профессионализм, Развитие.
Ключевая цель:
Стать компанией №1 в организации питания на деловых мероприятиях в Санкт-Петербурге.
Для усиления нашей команды приглашаем на постоянную работу Шеф-повара.
Обязанности:
-
Сезонное обновление меню
-
Написание технологических карт
-
Проведение дегустаций
-
Обучение персонала
-
Контроль затрат
-
Работа с поставщиками
-
Контроль пищевой безопасности
-
Планирование выездных мероприятий (составление тайминга, обсуждение нюансов подачи блюд, вызов персонала, составление производственной логистики).
Требования:
-
Опыт работы шеф-поваром от пяти лет
-
Опыт организации выездных мероприятий
-
Знание различных кухонь мира
-
Развитые организаторские способности
-
Опыт управления коллективом более 30 сотрудников
Условия:
-
В подчинении специалист по снабжению, 6 су-шефов, линейные повара
-
Оклад 180000 на руки + оплачиваемые переработки, бонусы (обсуждаем на собеседовании)
-
График работы 5/2 с 08:00 до 18:00
-
Бесплатное корпоративное питание
-
Рабочее место в пешей доступности от м. Чкаловская или м. Петроградская, на территории культурно-досугового пространства Газовая 10.
Уважаемые соискатели! Просьба прикрепить к отклику портфолио с примерами блюд и перечислить свой опыт работы в кейтеринге.
