от 150000 RUR
Москва
улица Покровка 10с1
улица Покровка 10с1
От 1 года до 3 лет
Nouge — это атмосферное винное бистро в эпицентре Покровки с авторской коктейльной картой и эклектичной кухней. Молодой проект с харизматичной командой профессионалов и нетривиальной концепцией. В нашем меню регулярные сезонные обновления,
популярные блюда на каждый день и гастрономичные авторские сочетания.
популярные блюда на каждый день и гастрономичные авторские сочетания.
Проект является частью ресторанной группы Kalabasa Family, в ценностях которой бесконечное развитие и поиск вдохновения, трепетное отношение к продукту и сервису и покорение новых вершин.
Приглашаем вас присоединиться к нашей команде!
Мы предлагаем:
- заработная плата 6500-7000 руб смена 12 часов + возможны ежемесячные премии за выполнение показателей эффективности работы подразделения;
- график работы 5/2 либо 6/1 по 12 часов;
- смены с 12:00-00:00
- оформление медицинской книжки за наш счёт;
- стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
- вкусное питание от ресторана;
- работу в профессиональном дружном коллективе;
- профессиональное развитие и карьерный рост;
- оформление по ТК РФ;
- помощь наставников в обучении всем процессам;
Ожидаем от Вас:
- опыт работы от 1 года в кафе или ресторанах;
- аккуратный и опрятный внешний вид, грамотная речь;
- доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе;
- живой интерес к профессии, к индустрии, любовь к делу и к работе;
- партнерскую позицию и стремление развиваться, в том числе в менеджменте.
В обязанности су-шефа входит:
- контроль соблюдения ТК и отдачи блюд, в том числе на доставку;
- контроль стоп листа, оперативное решение вопросов;
- организация и произведение бракеража, отчетность;
- участие в инвентаризации и в дальнейшем разборе её итогов;
- работа с поставщиками: контроль накладных, контроль публикации входящих накладных в рабочих чатах, контроль остатков, заказ продуктов;
- составление графиков персонала и обучение;
- прием аттестаций по основному меню у сотрудников зала, донесение информации об обновлениях/изменениях другим подразделениям ресторана;
Ждём вас в NOUGE!
