проспект Менделеева
Вдохновляй, твори, управляй: стань шеф-поваром, который задаёт тон всей кухне!
Ты не просто готовишь — ты создаёшь атмосферу, формируешь вкусы и ведёшь команду за собой. Если ты мечтаешь реализовать свои идеи, влиять на меню и быть признанным лидером, эта вакансия для тебя!
Какие блюда ты будешь готовить? Меню — твоя сцена: от классики до авторских новинок, сезонные предложения, блюда европейской и современной кухни. Ты сможешь воплощать свои кулинарные задумки, экспериментировать и удивлять гостей.
Доход и оплата Стабильная заработная плата, достойная твоего опыта и вклада. Оплата — два раза в месяц, за 8-часовой рабочий день, 5 дней в неделю. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоих компетенций.
График и формат работы
- Полная занятость
- График 5/2
- 8-часовой рабочий день
- Работа на территории работодателя
- Возможны ночные смены
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медкнижки за счёт компании
- Корпоративная форма
- Скидки на продукцию компании
- Возможность профессионального роста и обучения
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи:
- Разработка и обновление меню, создание новых блюд и рецептур
- Контроль качества приготовления и подачи блюд
- Управление закупками, контроль запасов и сроков хранения продуктов
- Ведение отчётности, составление заявок и журналов
- Управление персоналом кухни: подбор, обучение, контроль дисциплины
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
- Знание современных кулинарных технологий и трендов
- Навыки управления командой, умение обучать и мотивировать
- Организованность, ответственность, стрессоустойчивость
- Умение работать с документацией и отчётностью
- Креативность и желание развиваться
О компании Мы — современное гастрономическое пространство, где ценят свежие идеи, профессионализм и командную работу. У нас ты сможешь реализовать свои амбиции, расти и развиваться вместе с нами!
