Аппаратчик пищевого оборудования

Обязанности:

• Аппаратчик пищевого оборудования (Варщик кетчупа) производит подготовку и взвешивание компонентов, загрузку их в рабочие емкости, заполнение журналов: передачи смен (учет выработки замесов и готовой продукции), технологических параметров производства кетчупа, параметров учета закладки сырья.
• Ведет процесс изготовления продуктов согласно технологических инструкций и рецептур, управляет работой оборудования, следит за своевременностью включения и выключения парогенератора, набора воды в накопительные баки.
• Соблюдает очередность загрузки мощностей в соответствие со сменным заданием.
• Следит за качеством сырья, непосредственно направляемого в производство.
• Следит за соблюдение рецептур, качеством полуфабриката, готового продукта, направляемого на фасовку.
• Проводит уборку помещений, мойку оборудования и инвентаря, производит подготовку рабочего раствора уксусной кислоты, выполняет другие поручения руководства.

Требования:

— Законченное среднее-профессиональное (колледж, техникум) или высшее образование (желательно технические, пищевые специальности;

• Опыт работы на производствах (преимущественно пищевых) от 1 года;
• Готовность работать в режиме интенсивной нагрузки;

Условия:

• Сменный график по 12 часов (2/2 день/ночь);
• Трудоустройство по ТК РФ;
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек;