з/п не указана
Москва
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- управление корпоративными столовыми компании;
- составление и обновление меню, ввод новых блюд;
- управление и обучение сотрудников технологическому процессу приготовления новых блюд;
- контроль над технологией приготовления блюд, нормами хранения и соблюдением технологических карт;
- Участие в проведении инвентаризаций.
Требования:
- опыт работы в столовых, либо корп кафе, либо цехах производства от 5 лет;
- отличные навыки управления персоналом, обучения, адаптации;
- Знание документооборота производства, акты, тех карты, калькуляции и т.д.
Условия:
- график работы 5/2;
- Работа в крупной компании.
