Обязанности:
– Контроль качества готовой продукции.
– Проведение химических и микробиологических исследований.
– Регистрация результатов испытаний и оформление документации по выполненным работам.
– Внутрилабораторный контроль качества результатов количественного химического анализа.
– Контроль стабильности градуировочных характеристик приборов (спектрофотометр, иономеры).
– Работа с нормативными документами (МУ, ТУ, ГОСТ).
– Технологический контроль на всех стадиях производственного процесса.
– Разработка программы производственного контроля, графиков, регламентов, рабочих, технологических инструкций.
– Работы с претензиями клиентов по качеству выпускаемой продукции.
– Организация проведения сертификации и инспекционного контроля продукции.
– Контроль соблюдения технологической дисциплины и производственной санитарии в цехе.
– Аттестация отдела контроля качества.
– Поддержка системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанных на принципах ХАССП.
– Организация поверок лабораторных приборов.
– Подготовка и прохождение аттестации лаборатории ЦСМ.
– Взаимодействие с контролирующими органами.
Требования:
– Образование высшее профильное (химическое, биологическое и т.п.).
– Опыт работы не менее года на предприятиях по производству молочной, алкогольной, безалкогольной продукции приветствуется.
– Знание международных систем менеджмента качества.
– Уверенный пользователь ПК.
Условия:
