Шеф-повар

Присоединяйся к нашему дружному коллективу в грузинском ресторане на набережной — здесь ценят мастерство, креатив и страсть к кулинарии!

График и формат работы

• График: 5/2
• Рабочий день: 9 часов
• Оформление по ТК РФ
• Работа в ресторане, в самом центре курортного Сочи

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Скидки на меню для сотрудников
• Дружная команда и поддержка руководства
• Возможность профессионального роста и реализации своих идей

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Операционная работа на кухне и участие в раздаче
• Оптимизация затрат
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление командой поваров и обучение персонала
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в ресторанах (желательно с грузинской или кавказской кухней)
• Отличное знание технологий приготовления и подачи блюд
• Навыки управления командой и организации процессов
• Ответственность и стрессоустойчивость
• Готовность работать в интенсивном ритме и брать на себя ответственность за результат
• Наличие действующей медкнижки или готовность оформить