Управляющий рестораном

В ресторан требуется управляющий рестораном (Ленинградская область).

Обязанности:

• организация, контроль и координация деятельности ресторана (ресторан-до 60 посадочных мест и банкетный зал до 100 посадочных мест);
• контроль за материальными ценностями (расход/списание товара, инвентаризации, осуществление закупок. и тд);
• работа с персоналом (штат до 5 ед.);
• разработка стратегического планирования развития ресторана (работа с текущими каналами продаж и подключение новых, разработка основного и сезонного меню и тд).

Требования:

• успешный опыт работы и знание стандартов в ресторанном бизнесе/процессов организации банкетов;
• умение решать нестандартные задачи в сжатые сроки.

Условия:

• работа на территории работодателя (п. Лесколово/п.Васкелово);
• трудоустройство по ТК РФ;
• график работы 5/2 (ненормированный рабочий день);
• заработная плата на исп.срок оклад (обсуждаемый), далее оклад и %.