Повар холодного цеха

Вдохновляй вкусом и создавай атмосферу уюта!

Ты любишь работать с качественными продуктами, ценишь порядок на кухне и хочешь стать частью дружной команды? Тогда эта вакансия для тебя!

Что ты будешь готовить:

• Салаты, холодные закуски, тартары, канапе, брускетты, паштеты,, сырные и мясные нарезки, авторские блюда холодного цеха.
• Оформление банкетных и фуршетных сетов.

Оплата и объем работы:

• 4500 ₽ за смену
• Дополнительно: процент от банкетов
• Своевременные выплаты без задержек

График и формат работы:

• График обсуждается индивидуально: возможны варианты 5/2, 4/2, 4/3
• Смены по 11–12 часов
• Работа на полностью укомплектованной кухне
• Полная занятость

Преимущества

• Комфортные условия труда
• Дружная команда и поддержка наставников

Твои задачи:

• Приготовление и оформление блюд холодного цеха по технологическим картам
• Подготовка ингредиентов, заготовок и полуфабрикатов
• Контроль качества и свежести продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
• Участие в разработке новых блюд и сезонных предложений
• Взаимодействие с командой кухни и зала

Наши ожидания:

• Опыт работы в холодном и горячем цехах от 3 лет
• Знание технологических процессов приготовления холодных блюд
• Ответственность, аккуратность, умение работать в команде
• Соблюдение санитарных норм и стандартов чистоты
• Желание развиваться и совершенствовать свои навыки

О компанииМы — стабильный и уютный ресторан, где ценят профессионализм, честность и командную работу. У нас каждый сотрудник чувствует себя частью большой семьи, а гости возвращаются за атмосферой и вкусом. Присоединяйся к нам и расти вместе с лучшими!