Обязанности:
Переработка мяса птицы, ассортимент (деликатесы с/к, в/к, консервированная продукция, паштеты, риеты, рулеты, полуфабрикаты )
БЕЗ E ДОБАВОК,
Разработка новых рецептур, составление калькуляционных карт, подготовка документации для оформления ДС,ТУ.
Контроль и организации производственного цеха.
Взаимодействие с научными и производственными звеньями отрасли
Требования:
Опыт работы с мясом птицы (60% нашего ассортимента производиться из мяса гуся и утки.)
Знание нормативной документации, технологии производства полуфабрикатов и готовой продукции.
Умение работать с оформлением документов.
Умение творчески мыслить и подходить к производственному процессу.
Соответствующее образование приветствуется
Условия:
Оформление в соответствии с Трудовым Кодексом,
Может предоставляться жилье.
Место работы – производственный комплекс дер. Куплиям г.о Егорьевск , МО.
