улица Ленина 19
Обязанности:
- руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения.
- обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
- совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мастерства работников.
- составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- расстановка поваров и других работников производства, составление графика выхода поваров на работу.
- организация учёта, составление и своевременное представление отчётности о производственной деятельности, внедрение передовых приёмов и методов труда.
- контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- проведение работы по повышению квалификации работников.
Требования:
- наличие среднего профессионального или высшего профессионального образования
- опыт работы от 1 года
- наличие медицинской книжки или желание её оформить
Условия:
- официальное трудоустройство
- график работы 5/2
- бесплатное питание
- карьерный рост
- корпоративы, новогодние праздники и подарки детям
- выдача спецодежды
