от 180000 до 200000 RUR
Москва
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Фактическое обеспечение реализации поставленных генеральным директором задач, контроль их выполнения в установленные сроки,
- Обеспечение соответствия стандартам бренда, оптимизация процессов,
- Ориентация на удовлетворение потребностей гостей, работа с гостями кафе (премиальный уровень), постоянный контроль сервиса и качества предоставляемых услуг,
- Управление персоналом: отбор, стажировка, обучение, ввод в должность, наставничество, постоянный контроль над соблюдением персоналом действующих стандартов,
- Принятие участия в разработке меню кухни и бара,
- Контроль финансовых показателей, кассовых операций
- Контроль документооборота и соблюдения законодательства
- Повышение рентабельности бизнеса,
Требования:
- Высшее образование, опыт работы в аналогичной должности не менее 3 ех лет,
- Опыт работы в премиальном секторе
- Навыки процессного и проектного управления
- Стратегическое мышление
- Знание сервисов и инструментов для совместной работы команды,
- Умение описывать и автоматизировать бизнес процессы
Условия:
- Конкурентная заработная плата +питание по меню кафе с бюджетом 50000 в месяц,
- В случае производственной необходимости, рабочий день ненормированный
