Шеф-повар

Ресторан «На берегу» в Сестрорецке приглашает в свою команду талантливого и амбициозного Шеф-повара.

Должностные обязанности:

• Составление графиков работы персонала;
• Обеспечение стабильного высокого качества и организация бесперебойного процесса приготовления и отдачи блюд;
• Соблюдение санитарных норм;
• Составление заявок на продукты поставщикам;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления продукции и полуфабрикатов;
• Обучение персонала, проведение инвентаризаций;

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром, су-шефом в сетевом ресторане / доставке от 1 года;
• Знание наших направлений кухни: горячий цех, японский цех, итальянский цех;
• Опыт руководства персоналом;
• Уверенное владение ПК.

Мы предлагаем:

• Работа в крупнейшей федеральной службе доставки;
• Стабильная заработная плата = оклад+KPI;
• Бесплатное питание;
• Перспективы карьерного роста до Территориального шеф-повара.