Технолог

Обязанности:

• Оперативный контроль над качеством и соблюдением технологии приготовлении пищи на предприятии
• Внедрение новых видов сырья, разработка и утверждение новых рецептур на блюда, кондитерские и кулинарные изделия

Требования:

• знать основные товарные, технологические. санитарные показатели качества продуктов питания, кулинарной продукции
• знать действующие санитарные нормы и правила, условия и сроки хранения сырья и готовой кулинарной продукции

Условия:

• ДМС
• Премии
• Оплачиваемый учебный отпуск
• Корпоративный транспорт