Шеф-повар

Обязанности:

• Поиск и Обучение персонала;
• Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
• Организация работы кухни и персонала;
• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль остатков‚ инвентаризация;
• Расчет норм заготовок;
• Составление графиков согласно утвержденному ФОТ;
• Разработки спец предложений и сезонного меню;

​​​​​​​Требования:

• Чистоплотность;
• Умение автономно принимать качественные и грамотные решения;
• Ответственность , коммуникабельность , лидерские качества , стрессоустойчивость;
• Желание расти, развиваться самому и развивать заведение;
• Умения контролировать и влиять на экономические показатели;

Условия:

• Достойная и своевременная оплата;