МЫ - признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, социального кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.
В связи с интенсивным ростом, мы находимся в поисках человека, который готов внести свой вклад и развиваться вместе с нами. Если ты готов стать частью большой команды - откликайся!
Условия:
- Официальное трудоустройство (оплачиваемые отпуска/больничные);
- График работы сутки-трое с 8.00 до 8.00;
- Своевременные выплаты заработной платы;
- Медосмотр, питание, униформа за счет компании;
- Место работы: Пос. Металлострой, уч. ж.д. «р. Славянка - ЛЭП», лит. АИ
Предоставляем корпоративный транспорт от м.Рыбацкое (туда и обратно).
Обязанности:
- Контролировать соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил на производстве, выполнение требований личной гигиены сотрудниками.
- Контролировать соблюдение требований по транспортировке, разгрузке и хранению сырья, готовой продукции, вспомогательных и упаковочных материалов.
- Контролировать температурные режимы хранения пищевой продукции, сроки годности, соблюдение правил товарного соседства и ротации.
- Выявлять несоответствия, которые могут привести к нарушению безопасности продукции, предпринимать корректирующие действия.
- Проводить обучение сотрудников по требованиям пищевой безопасности, санитарии и личной гигиены.
- Контролировать качество проведения генеральных уборок на производстве.
- Проводить бракераж готовой продукции, расследование по претензиям, осуществлять учет и хранение контрольных образцов.
- Осуществлять отбор проб готовой продукции.
Требования:
-
Действующее законодательство в сфере производства пищевой продукции, технические регламенты ТС/ЕАЭС, санитарные нормы и правила;
-
Организация процесса контроля качества на производстве;
-
Требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и продуктов, к сопроводительной документации, правила и сроки хранения продукции
