улица Лейтенанта Бойко 101
АО "МитМил" является крупнейшим российским производителем муки кормовой (мясо-костной) и жира пищевого животного происхождения.
Приглашаем к сотрудничеству Технолога по животным жирам.
Ключевые задачи и обязанности:
· Контроль и организация технологического процесса переработки животного сырья (кость, жир-сырец) и производства животных жиров (говяжьего, свиного).
· Проведение входного контроля качества сырья и материалов.
· Оперативный контроль параметров технологических процессов (температуры, давления, времени, режимов вытопки, очистки, дезодорации).
· Отбор проб для лабораторного анализа, анализ технологических сдвигов.
· Ведение технологической документации (сменные отчеты, карты, журналы).
· Разработка и актуализация инструкций по технологическим процессам .
· Участие во внедрении новых технологий и оптимизации существующих процессов для повышения выхода, качества продукции и снижения затрат.
· Работа в рамках системы менеджмента безопасности пищевой продукции (ХАССП).
· Взаимодействие со смежными подразделениями: лабораторией, службой главного инженера, логистикой, отделом закупок.
· Обучение и контроль работы операторов на линии.
Требования к кандидату:
· Высшее образование (технологическое) по специальностям: "Технология жиров, жирозаменителей и продуктов их переработки", "Технология мяса и мясных продуктов", "Пищевая биотехнология", "Химическая технология".
· Опыт работы в должности технолога на предприятиях по переработке животного сырья, мясокомбинатах, жировых производствах от 3-5 лет.
· Обязательное знание технологических процессов производства и очистки животных жиров (вытопка, сепарирование, рафинация, дезодорация, гидрогенизация).
· Знание нормативной документации (ТР ТС, ГОСТы, ТУ) на сырье и готовую продукцию.
· Понимание принципов работы основного оборудования (котлы-вытопки, сепараторы, фильтры, дезодораторы).
· Навыки работы с ПК (MS Office, 1С).
· Аналитический склад ума, ответственность, внимательность, исполнительность.
· Готовность работать в условиях производственного цеха.
Будет преимуществом:
· Опыт работы с системами менеджмента качества (ХАССП, ISO).
· Опыт запуска новых линий или продуктов.
Мы предлагаем:
· Работу в стабильной, развивающейся компании.
· Конкурентную заработную плату от 300.000р.
· Официальное трудоустройство по ТК РФ.
· График работы 5/2.
· Бесплатное корпоративное питание для сотрудников, парковку.
· Место работы: МО, г Лобня, Ул. Лейтенанта Бойко д.101.
