Кондитер

В команду пассажирского лайнера "Баргузин" требуется Кондитер.

Обязанности:

• Приготовление кондитерских изделий согласно технологическим картам, контроль параметров, приготовление кондитерских полуфабрикатов: кремы, начинки, глазури, ганаши; декорирование тортов и десертов
• Контроль качества готовой продукции: внешний вид, вкус, текстура, пищевые показатели и соответствие стандартам.
• Соблюдение правил санитарии и гигиены: уборка рабочих мест, мытьё инвентаря, соблюдение правил личной гигиены.
• Участие в разработке новых рецептур, тестировании и внедрении технологических улучшений.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет.
• Профильное образование.

Условия:

• Работа на пассажирском теплоходе в п. Култук, Иркутская область;
• Официальное трудоустройство;