Главный специалист (общественное питание)

ОБЯЗАННОСТИ:

• Проведение инвентаризации на вахтовых объектах
• Контроль соблюдения технологического процесса на предприятиях питания, санитарного состояния, стандартов компании
• Контроль качества сырья, полуфабрикатов, готовых блюд, соблюдение рецептур и норм закладки продуктов
• Обучение, оценка квалификации, ротация сотрудников
• Обеспечение своевременной сдачи отчётности в полном объёме

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт в общественном корпоративном питании от 3х лет
• Опыт работы не менее 3 - х лет в качестве зав. производством или год в качестве управляющего
• Опыт работы в 1C, опыт проведения инвентаризаций
• Знание 1С, стандартов и правил СанПин, ХАСП.

УСЛОВИЯ:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Конкурентная белая заработная плата
• Оплата мед.комиссии, авиа билетов, мобильной связи, предоставление ноутбука
• Работа вахтовым методом (60/60,45/45, 30/30 по договоренности)
• Командировки в период вахты на вахтовые объекты (Магаданская область, Забайкальский край, Чукотский автономный округ)