улица Красного Восстания 20
Сервис-менеджер / Директор по сервису ресторана
Итальянский ресторан «Бинарио» (Иркутск)
О проекте
«Бинарио» — новый итальянский ресторан, который готовится к открытию в городе Иркутск. Это тёплая остановка в большом путешествии: итальянская траттория с характером, историей и вниманием к деталям. Мы соединяем итальянские традиции, семейную атмосферу и локальные сибирские продукты, создавая живой, честный и современный ресторан на 121 посадочное место.
Чем предстоит заниматься
Планировать и выстраивать систему обучения для сервисной команды ресторана
Разрабатывать обучающие программы, стандарты сервиса, методические материалы
Проводить тренинги и практическое обучение сотрудников
Координировать всех участников процесса обучения
Формировать бюджет программ обучения и развития
Оценивать эффективность обучения и внедрённых стандартов
Вести нормативную и отчетную документацию
Участвовать в HR-проектах: развитие корпоративной культуры, мотивационных программ, работа с вовлечённостью и результативностью команды
Кого мы ищем
Нам важен не только опыт, но и подход к людям и сервису.
Профессиональные требования:
Опыт работы в сервисе ресторанов или гостиничной сфере на руководящих или обучающих позициях
Понимание современных стандартов гостеприимства
Навык выстраивания обучения с нуля и доведения его до результата
Умение работать с показателями, KPI, оценкой эффективности
Личные качества:
Искренний интерес к людям и сервису
Внимательность к деталям и системное мышление
Спокойная уверенность и лидерская позиция без давления
Умение вдохновлять команду и быть для неё опорой
Гибкость, открытость к новому, желание развиваться вместе с проектом
Высокая личная ответственность и вовлечённость
Мы предлагаем
Официальное оформление по ТК РФ
График: 5/2, полный рабочий день (условно нормированный, обсуждается на собеседовании)
Бесплатное питание
Достойный доход: фиксированный оклад + KPI
Оплачиваемую стажировку до момента полного входа в должность
Повышение квалификации и постоянное развитие
Участие в профессиональных мероприятиях сферы гостеприимства
Мастер-классы и обучение, в том числе с участием основателя бренда
