Вдохновляй, твори, руководи: стань шеф-поваром в ресторане, где ценят твой талант!
Ты мечтаешь не просто готовить, а создавать гастрономические впечатления? У нас ты сможешь реализовать свои идеи, управлять кухней и влиять на вкусы гостей!
Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана: блюда европейской, русской, сибирской и авторской кухни, сезонные предложения, фирменные позиции. Открыты к твоим креативным рецептам и подаче!
Доход и оплата труда Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и объёма работы. Оплата — ежемесячно.
График и формат работы
- График: 5/2 или 6/1 на выбор
- Продолжительность смен: 10, 11 или 12 часов
- Полная занятость, оформление по ТК РФ
- Работа на территории ресторана
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание
- Оформление медкнижки за счёт компании
- Корпоративные скидки
- Возможность пройти стажировку и быстро влиться в коллектив
- Современная кухня и профессиональное оборудование
- Дружная команда и поддержка руководства
Твои задачи:
- Организация и контроль работы кухни
- Приготовление и отдача блюд по стандартам ресторана
- Разработка и внедрение новых блюд, составление ТТК
- Контроль качества и сроков хранения продуктов
- Проведение инвентаризаций
- Обучение и наставничество персонала
- Составление графиков и табелей учёта рабочего времени
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Ведение журналов
Наши ожидания:
- Опыт работы шеф-поваром от 6 лет
- Глубокие знания технологий приготовления блюд
- Умение разрабатывать ТТК и внедрять новые позиции
- Опыт управления командой, наставничества
- Навыки проведения инвентаризаций и ведения учёта
- Ответственность, организованность, креативность
- Готовность работать в интенсивном ритме
О компании Мы — современный ресторан, который ценит профессионализм, творческий подход и командную работу. У нас ты сможешь реализовать свои амбиции, расти и развиваться вместе с нами!
