Ведущий технолог R&D (кондитерское производство)

Кондитерская фабрика «Круг» приглашает на работу Ведущего технолога R&D !

Специалист будет принимать участие в разработке новых кондитерских изделий к производственным условиям, анализировать риски возникновения отклонений по показателям качества в течение жизненного цикла продукта, подбирать компоненты, способные обеспечить свойства продукта, требуемые ТЗ.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Опыт креативной работы Технологом-разработчиком / Шеф - кондитером от 6 лет (рестораны, производство)
• Опыт разработки новых рецептур, изделий, создания вкусов
• Опыт создания технологических карт
• Знание нормативной документации по технологии пищевых производств, контролю качества и безопасности пищевой продукции

ТРЕБОВАНИЯ:

• Высшее технологическое образование (технолог общественного питания, технолог пищевого производства)
• Знание технологических норм и правил безопасности пищевого производства, применения вспомогательных технологических средств
• Опыт работы технологом - разработчиком из кондитерского производства, шеф-кондитером
• Уверенное владение ПК, MS Office

УСЛОВИЯ:

• Бесплатное питание
• Официальное оформление и доход
• График 5/2, с 9.00 до 18.00. ТОЛЬКО ОФИС, УДАЛЕНКА НЕ ПРЕДУСМОТРЕНА!
• Карьерный и финансовый рост
• Уровень дохода обсуждается на собеседовании