Специалист по качеству/Инженер по пищевой безопасности

Обязанности:

- осуществление контроля за соблюдением технологической дисциплины в цехах и правильной эксплуатации оборудования.

- ежедневный контроль соблюдения рецептур при выработке продукции, норм расходы сырья, вспомогательным материалам, полуфабрикатам.

- осуществление контроля качества сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции.

- контроль и проведение анализа причин брака и выпуска продукции низкого качества.

- ведение отчетности в компании, связанной с процессами производства, качества продукции в соответствии с нормами (СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, Стандарты ISO, HACCP)

- обеспечение производства наглядной технологической документацией в полном объеме.

- проведение сертификации производства в надзорных органах, аудитах производства в торговых сетях

• Перечень функциональных обязанностей будет обсуждаться на собеседовании

Требования:

• Образование: Средне-специальное/Высшее

• Опыт работы – не менее 3-х лет

  Сфера работы – в торгово-производственных компаниях

  Знания и навыки

  - знание ПК на уровне уверенного пользователя

  - подготавливать отчетность, касающейся производственной деятельности в пределах компании для руководства

  - умение производить расчеты производственных мощностей и загрузки оборудования, разработки технологических карт

  - уверенное знание норм по СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, Стандарты ISO, HACCP

  - знание принципов и режимов работы пищевого производства.

  - знание технологических процессов по производству продукции

Условия:

• Наши преимущества: Торгово-производственная компания работает с иностранными поставщиками сырья – это в части приобретения опыта и навыков взаимодействия, компания небольшая и находится в периоде роста, поэтому есть возможность встать у истоков будущей корпорации
• Место работы: Москва, Чермянская улица, д.3, офис этаж 1 помещение 43А (ближайшее метро Бибирево, Медведково, Отрадное, Свиблово)
• График работы с 09.00 до 18.00, обеденный перерыв с 13.00 до 14.00
• Заработная плата + по результатам работы компании – годовой бонус, размер которого определяется индивидуально и зависит от
  результата работы компании.