Эксперт-аналитик по ресторанному бизнесу

Обязанности:

• Анализ и контроль выполнения стратегии в области ресторанного бизнеса и развития ресторанной сети Группы Гута;
• Контроль выполнения утвержденных бизнесом планов, бюджетов по ресторанным проектам;
• Анализ предоставляемых предложений в Совет Директоров Группы в области развития ресторанного бизнеса;
• Контроль за соблюдением регламентов Группы;
• Контроль имеющихся возможных нарушений принятых методологий Группы в ресторанном бизнесе;
• Анализ предложений по развитию ресторанных объектов Группы;
• Оценка кадровой и экономической политики в данном БК;
• Контроль и оценка рисков в процессе реализации новых проектов в ресторанном бизнесе Группы;
• Контроль ключевых показателей и выполнения планов по рестораном и сети кафе «Аленка»;
• Подготовка экспертных заключений, аналитических материалов по итогам оценки и анализа;
• Подготовка рекомендаций бизнесу по исправлению ситуации.

Требования:

• Образование высшее;
• Знание ресторанного рынка Москвы, принципов ведения бизнеса в этом сегменте. Знание основ пищевого производства, маркетинга и сервиса;
• Способность работать в режиме многозадачности;
• Опыт работы в ресторанном бизнесе от 5 лет;
• Хороший русский язык (умение грамотно излагать мысль и писать без ошибок);
• Навыки в подготовке кратких (сжатых) аналитических записок.

Условия:

• Уровень з /п – 150 000 рублей на ИС, далее 170 000 рублей;

  Испытательный срок – 3 месяца;

  Место постоянной работы г. Москва, м. Комсомольская