з/п не указана
Тюмень
Более 6 лет
На работу вахтовым методом требуется Заместитель Директора по питанию в корпоративную столовую Газпром.
Крупная сервисная компания (оказываем услугу клининга, общественного питания, эксплуатации) работа на объекте Газпром г.Новый Уренгой
Обязанности:
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания на вверенной территории
- Организация работы в соответствии с правилами и нормами СанПин,
- Обеспечение производственным, кухонным и хозяйственным инвентарем
- Составление заявок на сырьё, ТМЦ, моющие средства
- Контроль за реализацией продукции
- Контроль над сроками реализации сырья и буфетной продукции
- Контроль качества оказания услуги питания, согласно ТЗ
- Контроль расхода сырья согласно технологической потребности
- Контроль списания нереализованных блюд, сырья и буфетной продукции.
- Контроль исправности оборудования
- Взаимодействие с контактными лицами Заказчика.
- Взаимодействие с технологическим отделом
- Взаимодействие с отделом закупок
- Выполнение финансовых и экономических показателей деятельности предприятий питания
Требования:
-
Опыт работы в сфере корпоративного питания обязателен от 5 лет!
-
Опыт работы на руководящих должностях от 3 лет;
-
Знание программ R-keeper, 1C ОБЯЗАТЕЛЬНО.
Условия:
- Вахта 45 дней;
-
Проезд, проживание, медицинская комиссия за счет компании;
-
Трудоустройство согласно ТК РФ, стабильная выплата зарплаты дважды в месяц;
Возможность карьерного роста
