Пермская улица 1с7-8
Приглашаем в динамично растущее кондитерское производство технолога.
Специализируемся на восточных сладостях (пахлаве), работаем с 2014 года, поставляем продукцию в регионы России, в федеральные и локальные сети.
Мы руководствуемся в работе важным принципом честного служения потребителям, партнерам и сотрудникам – производим продукты наивысшего качества, потребительской ценности и безопасных для здоровья, а также стремимся стать надежным партнером, ставящим свои обязательства во главу угла.
У нас безупречная репутация, созданная честным упорным трудом за последние 11 лет.
Наше предприятие небольшое по объему производства и в настоящее время нам требуется специалист, способный совмещать обязанности технолога и контролера качества/пищевой безопасности. В дальнейшем эти должности планируется разделить.
Для кандидатов, нацеленных на развитие, предусмотрены дополнительные бонусы за решение сложных технологических задач, направленных на улучшение существующих продуктов и/или разработку новых.
Приоритетные задачи:
- Проведение контрольных работ по соблюдению норм, выходов, расходу сырья, упаковочных материалов, моющих средств; ежедневная проверка соответствующих чек-листов
- Работа с браком, несоответствующей продукцией: выявление и анализ причин, предложение/внедрение корректирующих и предупреждающих действий
- Контроль за соблюдением норм технологических потерь
- Контроль выпуска качественной и безопасной пищевой продукции на всех этапах производства: от входного контроля сырья до контроля готовой продукции на выходе; контроль за соблюдением технологической дисциплины
- Проведение первичных инструктажей для производственного персонала по качеству и пищевой безопасности, личной гигиене и производственной санитарии; проверка знаний
- Работа с документацией: заполнение чек-листов, ведение журналов по контролю качества, фиксация параметров влажности, температуры, давления
- Работа в 1С ERP, KondiDoc, Битрикс 24
- Эффективное взаимодействие со смежными подразделениями: производство, закупки, финансы, продажи
Участие в проектах за дополнительный бонус:
- Проработка нового сырья, улучшение продукта, разработка новых продуктов
- Оптимизация технологических процессов, повышение качества продукции и производительности труда
Требования:
- Высшее образование (технологическое)
- Практический опыт работы технологом на пищевом производстве полного цикла от 3-х лет
- Знание и понимание нормативной базы (технические регламенты, ГОСТ, СанПин)
- Знание принципов построения системы качества и требований стандартов ХАССП, ISO 22000
- Продвинутый ИТ-пользователь
- Опыт прохождения аудитов торговых сетей
- Особое внимание уделяем на:
- Ответственность и принципиальность
- Внимательность к деталям
- Развитое техническое и аналитическое мышление
- Умение работать в команде и эффективно взаимодействовать
- Высокий уровень жизненной энергии
- Пытливый ум, желание обучаться и развиваться
Мы предлагаем:
- Работу в профессионально управляемой компании
- Интересные задачи высокого уровня сложности, возможность профессионального развития и самореализации
- Возможность обучения за счет компании
- Компенсацию мобильной связи
- Конкурентоспособную заработную плату и систему мотивации, опирающуюся на результаты
- График работы 5/2
- Офис в шаговой доступности от метро Бульвар Рокоссовского
