Управляющий рестораном

Обязанности:

• найм, обучение, мотивация и расстановка сотрудников — официантов, поваров, барменов;
• контроль доходов и расходов, составление бюджета, анализ рентабельности блюд, закупки, работа с поставщиками, контроль качества продукции и соблюдения санитарных норм;
• работа с гостями, организация банкетов и мероприятий;
• приветствуется умение работать с соцсетями;

Требования:

• опыт в сфере общепита от одного года до трех лет, знание санитарных норм и правил производственного контроля;
• навыки ведения кассового учета, финансовая грамотность;
• умение работать в программе iiko;
• коммуникабельность, лидерские качества, умение мотивировать, стрессоустойчивость, внимание к деталям;

Условия:

• стабильный график;
• стабильная заработная плата с возможностью повышения;
• система премирования;
• дружная профессиональная команда;
• гарантированное официальное трудоустройство;