Советская улица 78
ООО СКК "Голубой залив" (г.Ялта, пгт. Симеиз) (Отель-усадьба, 4 звезды) приглашает на работу администратора ресторана:
Обязанности:
-
организация работы зала и координация деятельности персонала (официанты, бармены);
-
контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса;
-
приём и распределение заявок на бронирование, работа с гостями (в том числе с жалобами и пожеланиями);
-
управление запасами посуды, приборов, текстиля и расходных материалов;
-
проведение инвентаризаций, ведение отчётной документации;
-
участие в подборе, адаптации и обучении персонала;
-
контроль соблюдения санитарных норм и правил пожарной безопасности;
-
взаимодействие с кухней и баром для обеспечения своевременной подачи блюд и напитков;
-
закрытие кассовых смен, сверка расчётов, подготовка отчётности;
-
участие в проведении мероприятий (банкетов, фуршетов, тематических вечеров)
Требования:
-
опыт работы администратором ресторана/заведующей залом от 1 года;
-
знание стандартов ресторанного сервиса и гостиничного этикета;
-
навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций;
-
внимательность к деталям и организаторские способности;
-
стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме;
-
владение ПК (офисные программы, MICROS Simphony будет вашим преимуществом);
-
презентабельный внешний вид и грамотная речь.
Условия:
· Официальное трудоустройство, полный соц. пакет;
-з/п от 4000 руб./смена + %от личного выторга и мероприятий
· Удобный график работы 2/2, 3/3 (11 часов)
· Интересная работа в молодом и дружном коллективе
· Компенсация медосмотра (медосмотр за счет предприятия), скидки на услуги отеля
· Возможность профессионального и карьерного роста
-питание в рабочие смены
-развозка с Ялты
