Шеф-повар

FOG GROUP — ресторанная группа основана в 2013 года. Наши проекты: FOG Hookah x GastroBar, HookahPlace, Гранд-бистро МЕРЯНЕ, Plov&Samsa Project.

Приглашаем профессионального шеф-повара!!

Мы предлагаем:

- Конкурентную заработную плату на руки;

- Оплачиваемую стажировку и первый час работы;

- Вкусные обеды и ужины за счет компании;

- Бонусы внутри компании;

- Крутые выездные корпоративы 2 раза в год;

- Обучение внутри компании, в том числе с известными спикерами и приглашенными амбассадорами;

- Сменный график 5/2;

- Грандиозные возможности профессионального роста и развития;

- Стабильность и уверенность в завтрашнем дне (оформление по ТК РФ, выплата отпускных дважды в год и больничных);

- Страхование здоровья и оплачиваемую мед книжку.

Тебе предстоит:

- Организация бесперебойной и качественной работы команды поваров;

- Контроль соблюдения правил и норм (HACCP, гигиена, техника безопасности);

- Участие в обучении и наставничестве;

- Заказ продуктов, работа с поставщиками, контроль качества сырья

- Проработка блюд, составление ТТК, калькуляционных карт

- Работа с ассортиментом: наличие, остатки

- Проведение и аналитика инвентаризации, контроль списания

- Контроль качества

- Участие в реализации маркетинговых стратегий для привлечения новых гостей и повышения лояльности существующих;

- Обеспечение соблюдения стандартов безопасности и санитарных норм.

Мы ценим:

- Опыт работы на аналогичной должности от 1 года;

- Стремление к совершенствованию и развитию, умение вдохновлять и мотивировать коллектив;

- Профессиональный вкус, творческий подход к работе;

- Ответственность, пунктуальность.

Почему стоит выбрать нас:

- Уникальная возможность влиять на формирование новых вкусов;

- Коллектив профессионалов, готовых воплощать амбициозные идеи в жизнь;

- Пространство для развития собственной креативности и инициативы.

Если ты готов стать частью нашей увлекательной истории, скорее свяжись с нами любым удобным способом. До встречи!