Октябрьская набережная 34к2
В наше новое заведение мы ищем талантливого и энергичного управляющего, который поможет нам создать уникальную атмосферу и обеспечить высокий уровень сервиса гостей. Если вы любите работать с людьми, обладаете опытом в ресторанной индустрии и готовы вдохновлять команду, мы будем рады видеть вас в нашем коллективе!
Вашими основными задачами будут:
• Организация повседневной работы, включая управление персоналом
• Обеспечение высокого уровня сервиса гостей и создание комфортной атмосферы
• Контроль за качеством еды и напитков, а также за соблюдением стандартов чистоты и санитарии
•Разработка и внедрение мероприятий, направленных на повышение рентабельности, привлечение гостей
•Организация и контроль внутренней отчетности, работа с документацией, инвентаризацией
• Взаимодействие с поставщиками, планирование и контроль запасов, управление затратами и оптимизация бюджета кафе
• Анализ работы заведения, подготовка отчетов и разработка стратегий для повышения эффективности бизнеса
• Обучение и развитие персонала, создание команды, способной реализовать общие цели
Требования:
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет именно управляющим, менеджеров не рассматриваем.
• Знание основ управления рестораном с кальянной картой, включая финансовое планирование и управление запасами.
• Умение работать в команде и эффективно организовывать работу сотрудников.
• Понимание процессов работы, знание современных трендов, саморазвитие.
• Отличные коммуникативные навыки и ориентация на гостя.
• Инициативность и умение принимать быстрые решения.
Мы предлагаем:
• Заработная плата: от 110 000 рублей (на руки) + KPI по показателям.
• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Комфортные условия работы в уютном и активно развивающемся баре.
• Возможность участвовать в создании уникального облика заведения и реализации интересных идей.
Все дополнительные условия обсуждаются на собеседовании.
