от 95000 до 95000 RUR
Казань
Футбольная улица 10
Футбольная улица 10
От 1 года до 3 лет
Работа, которая делает счастливым!
ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.
Обязанности:
- Планирование и организация работы цеха
- Контроль технологии производства и качества продукции
- Разработка ассортимента и новых рецептур
- Управление командой и обучение персонала
- Соблюдение норм безопасности и санитарии
- Контроль расхода сырья и себестоимости
- Ведение документации и отчетности
Требования:
- Высшее образование или среднее специальное (Технология продукции общественного питания "Повар-кондитер")
- Владение технологиями производства различных видов мучных кондитерский и полуфабрикатов, кремовых кондитерских изделий
- Знание принципов работы оборудования кондитерского производства
- Знания санитарных норм (СанПиН), основ ХАССП и правил техники безопасности
- Опыт работы на руководящей должности, кондитером
- Опыт управления коллективом
- Навыки работы в системе учета
Условия:
- Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство
- Добровольное мед. страхование после года работы
- Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни
- Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
- Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная, 10
