Технолог

Цели должности:

• Обеспечение запусков технологического оборудования, реализуемого компанией на предприятиях клиентов;
• Обеспечение эффективной работы запускаемого технологического оборудования и программ, в рамках заданных параметров на запусках;
• Участие в разработке новых рецептур продуктов мясной группы для продвижения продаж оборудования;
• Проведение технологического аудита.

Должностные обязанности/задачи:

• составление программ для запускаемого оборудования;

• работа с рецептурами Клиентов (обоснованная их корректировка);

• разработка новых рецептур колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, др.;

• контроль технологического процесса на запусках: от входящего сырья до готового продукта и упаковки;

• контроль за нормами расхода сырья, установление, обоснование технологических потерь на различных этапах производства;

• разработка технологических инструкций;

• консультирование технологов предприятий Клиентов, проведение инструктажей;

• работа с нормативными документами, сертификация продукции в рамках ISO, НАССР;

• подготовка отчётов, рекомендаций менеджерам по продажам.

Требования:

• Высшее технологическое образование;

• Опыт работы в сфере мясопереработки и запуска технологического оборудования будет являться преимуществом;

• Знание технологического оборудования разных поставщиков;

• Отличное знание специй и пищевых ингредиентов разных производителей;

• Отличные знания продуктов всех категорий мясной группы;

• Знание российских и мировых тенденций развития продуктов мясопереработки;

• Умение работать с большими массивами информации, анализировать и структурировать данные;

• Уверенный пользователь ПК (MS Word, Excel, PowerPoint, 365 Offiсe);

• Отличные коммуникационные навыки, умение работать в команде.

Условия:

• Работа в стабильной и динамично развивающейся Компании;
• Возможность профессионального роста;
• Социальный пакет: предоставление полиса ДМС, НС;
• Оплата мобильной связи, предоставляются служебный смартфон, ноутбук, спецодежда, служебный автомобиль на время командировок;
• Командировки по России и станам ближнего зарубежья.

Политика компании в области управления персоналом направлена на привлечение и удержание высококвалифицированных сотрудников. Мы помогаем сотрудникам раскрыть свой потенциал и достичь профессиональных успехов.

Компания предлагает достойные условия труда для своих сотрудников