проспект Ленина 5
Ресторан "Сыроварня" — это уникальное место, объединяющее любовь к домашней кухне и теплой атмосфере. Мы гордимся тем, что создаем уютное и гостеприимное пространство, где ценится качество продуктов, высокий уровень сервиса и искренняя забота о гостях. Уже более 9 лет мы радуем посетителей в Москве и регионах России, предлагая фермерские продукты, свежие ингредиенты и авторские блюда.
Мы приглашаем в команду опытного и амбициозного менеджера по закупкам.
Обязанности:
-
Полный цикл операционных и стратегических закупок для ресторана (продукты, напитки, сопутствующие товары).
-
Поиск, оценка, отбор и договорная работа с поставщиками.
-
Контроль соблюдения контрактных условий (качество, сроки, объемы).
-
Планирование и управление товарными запасами, минимизация потерь.
-
Анализ рынка закупок и мониторинг цен для снижения себестоимости.
-
Взаимодействие с отделом кухни, бара и службы управления.
-
Ведение отчетности по закупкам и расходам.
Требования:
-
Опыт работы в закупках для предприятий общественного питания приветствуется.
-
Навыки ведения переговоров и деловой переписки.
-
Аналитический склад ума, знание основ складской логистики.
-
Уверенный пользователь ПК (1С, MS Office/Google Workspace).
-
Ответственность, исполнительность, внимательность к деталям.
Условия:
-
Официальное трудоустройство по ТК РФ.
-
Достойная заработная плата (оклад + премиальная часть по результатам).
-
График работы 5/2.
-
Работа в центре города.
-
Профессиональное развитие в успешной компании.
-
Вкусное staff питание, развоз в конце смены, интересные корпоративные мероприятия.
-
Оформление Медкнижки (компенсируем её оформление).
