от 113000 до 120000 RUR
Подольск (Московская область)
микрорайон Солнечный городок
микрорайон Солнечный городок
От 3 до 6 лет
Обязанности:
- Общее руководство сектором организации контроля за оказанием услуг питания (организация работы, планирование деятельности, контроль исполнения планов и задач работниками, составление графиков работы, ведение учета рабочего времени работников, разработка организационно-распорядительных документов по направлению деятельности сектора, анализ результатов деятельности сектора, составление сводных учетных и отчетных документов и пр.)
- Контроль выполнения обязательств подрядной организации по договору на оказание услуг питания
- Контроль соблюдения технологических требований, санитарных правил и санитарно-противоэпидемических мероприятий
- Ведение учетно-отчетной документации технологического оборудования и кухонного имущества
Требования:
- Высшее профессиональное (профильное) образование, программы повышения квалификации
- Опыт работы не менее трех лет по направлению деятельности
- Опыт работы в сфере гостеприимства приветствуется
- Опыт управления коллективом
- Знание принципов, правил и стандартов организации производства и управления предприятием общественного питания
- Знание основ охраны здоровья, санитарии и гигиены, действующие санитарные правила и гигиенические нормативы
- Опыт планирования и освоения бюджета
- Опыт ведения хозяйственной деятельности
- Опыт проведения закупочных процедур
- Знание делопроизводства
- Грамотная речь, деловое общение
- Стратегическое мышление, планирование
- Релевантный опыт работы не менее 3 лет.
Условия:
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00, пятница - сокращенный день
- Выходные дни - суббота, воскресенье
- Медицинское обслуживание для работника и члена семьи, путевки на отдых в здравницы по льготной стоимости
- Доставка корпоративным транспортном от и до МЦД Подольск.