улица Ленина 10к1
В ресторане Сыроварня Novikov открывается вакансия УПРАВЛЯЮЩЕГО!
Обязанности:
- операционное управление рестораном с целью выполнения плановых показателей - обеспечение высокого уровня сервиса
- организация разработки, внедрения и контроля исполнения стандартов деятельности ресторана
- формирование команды
- организация необходимого уровня качества персонала, соответствующего целям и задачам ресторана
- обеспечение обучения и развития персонала
- организация разработки и внедрения мотивационных схем персонала,
- создание микрокультуры, соответствующей концепции ресторана, командообразование;
- отработка, налаживание и контроль взаимодействующих процессов
- контроль качественных и количественных показателей персонала
- управление основными финансовыми показателями деятельности ресторана: товарооборот, операционная прибыль, food cost, labor cost
- бюджетирование деятельности
- планирование и отчетность
Требования:
- успешный опыт управления РЕСТОРАНОМ обязателен, минимум от 2х лет
Кандидаты, не имеющие аналогичного опыта, НЕ РАССМАТРИВАЮТСЯ!
- навыки управления сервисом
- навыки формирования команды, подбора персонала
- нацеленность на результат
- мобильность, оперативность, трудолюбие
- коммуникабельность, умение налаживать контакты
- ВЫСШЕЕ образование
Заключение долгосрочного контракта!
ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НЕОБХОДИМО НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ!!!
Условия:
- условия по оплате труда обсуждаются индивидуально при личном собеседовании с собственниками бизнеса;
- График 5/2 по 8 р ч в день
-
Адрес ресторана ул Ленина д 10 к 1
