от 150000 RUR
Видное (Московская область)
Олимпийская улица 6
Олимпийская улица 6
От 1 года до 3 лет
Приглашаем Су-шефа в кафе на территории Термального комплекса Наутико
Задачи:
- Координация работы кухни на смене: организация подготовительных работ и заготовок, планирование объемов
- Контроль работы цехов (печь, гриль, фритюр, сборка), времени приготовления и качества блюд
- Личная проверка качества по тех.картам, температурным режимам, весам
- Расстановка поваров по цехам, проведение пятиминуток, наставничество, допуск сотрудников к работе
- Контроль чистоты, товарного соседства. личной гигиены поваров
- Прием сырья по качеству, срокам, контроль остатков и ротации
- Участие в ежемесячной ревизии.
Что предлагаем:
- Официальное оформление по ТК РФ
- Питание на смене, форма, развоз после смены при необходимости
- Обучение у бренд-шефа сети, поддержка центрально команды
- График 5/2
- Время работы: с 10:30 до 23:00
- Заработная плата 550 р/час
- Выплаты 2 раза в месяц без задержек.
