Управляющий корпоративной столовой (ВДНХ)

Привет!

Проект корпоративной столовой с линией раздачи при крупной компании на территории ВДНХ объявляет поиск сотрудника на должность "УПРАВЛЯЮЩИЙ".

Мы ищем сотрудника с высокими управленческими и коммуникативными качествами, способного обеспечить сервис и работу проекта на высоком уровне!

В обязанности будет входить:

• Ответственность за вкус, безопасность и разнообразие еды. Соблюдение санитарных норм, работа с поставщиками, ежедневная проверка блюд, актуальное меню с учетом сезонности и предпочтений заказчика.
• Подбор, обучение и управление персоналом. Графики, дисциплина, атмосфера. Главное — чтобы команда работала слаженно и соблюдала стандарты.
• Сбор обратной связи от заказчика, работа с запросами и жалобами. Внутренняя коммуникация в команде и отчетность перед руководством о результатах работы.;
• Контроль расходов (продукты, инвентарь, ФОТ), оптимизация без потери качества. Анализ себестоимости и рентабельности. Работа на утвержденный бюджет с максимальной отдачей.

​​​​​

Чтобы быть в нашей команде необходимо:

• Иметь опыт на руководящей должности от 3х лет;
• Высокие коммуникативные навыки;
• Знание программы IIKO;
• Нацеленность на результат и позитивный настрой;
• Умение формировать и поддерживать командный дух в коллективе;
• Анализировать показатели эффективности работы подразделения.

Условия:

• Официальное оформление;
• График работы - 5/2, выходные суббота и воскресенье (в том числе государственные праздники) с 8:00 до 17:00;
• Бесплатное питание;
• Заработная плата: оклад + KPI;
• Своевременная выплата заработной платы.