Управляющий в "Винотека БАР x SHOP"

RAKUSA GROUP — ресторанный холдинг, который создал индустрию гостеприимства Дальнего Востока

Основан Марией и Романом Ракуcа в 2008 году.
За эти годы мы создали более 50 ресторанных проектов, многие из которых стали легендами региона и по-прежнему определяют гастрономическую карту Дальнего Востока — даже если сегодня официально не входят в холдинг.

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

• Организация и контроль работы команды;
• Обслуживания гостей;
• Управление производственно-хозяйственной деятельностью;
• Обеспечение выполнения финансово-экономические показателей бара, увеличение прибыли;
• Планирование и реализация маркетинговых мероприятий, связанных с продвижением бара;
• Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации;
• Решение административно-технических вопросов;
• Управление персоналом (отбор, адаптация, обучение, мотивация, удержание, оценка работы);
• Соблюдение правил, норм охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности;
• Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности;
• Эффективное взаимодействие со смежными департаментами;
• Взаимодействие с контролирующими органами.

ОТ ВАС:

• Ответственность, грамотность, открытость, лидерские качества;
• Вежливость;
• навыки эффективной организации в режиме многозадачности;

ОТ НАС:

• График 6/1 ;
• Стабильная выплата заработной платы (оклад+премии);
• Официальное трудоустройство;
• Обучение на месте, а также в Москве;
• Комфортное рабочее место в центре города.
• Винные дегустации/тренинги
• дополнительные премии за работу амбассадором / блогером
• Бесплатные такси
• Бонусная внутренняя накопительная система бонусов (лучшим сотрудникам)
• Премии за наставничество и за то, что в команду пришел человек от вас
• Генеральные уборки теперь это корпоративы
• Ежемесячные конкурсы

RAKUSA GROUP — место для тех, кто хочет расти, создавать и менять индустрию к лучшему.