Управляющий рестораном Biergarten

Обязанности:

• ​​​​Организация и координация оперативной деятельности ресторана;
• Ведение переговоров, заключение договоров на проведение банкетов;

• Обеспечение высокого качества обслуживания гостей;

• Контроль над соблюдением регламентов, правил, стандартов обслуживания;
• Контроль соблюдения технологических процессов, санитарных норм и правил, чистоты и порядка в зале, а также исправной работы оборудования;
• Разрешение конфликтных ситуаций, отработка случившихся и предупреждение возможных;
• Проведение инвентаризаций;
• Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж;
• Взаимодействие с поставщиками;
• Заполнение необходимых отчетов, планирование и контроль фактических показателей.

Требования:

• Отличные коммуникативные навыки;
• Ответственность и клиентоориентированность;
• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Умение управлять командой;
• Умение работать в режиме многозадачности.

Условия:

• Работа в стабильной компании с перспективой карьерного роста;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Конкурентная заработная плата;
• Корпоративное питание и бонусы.